Можно ли использовать кулинарную посуду для выпечки?

Кулинарная посуда являются важными инструментами на любой кухне, используемых для широкого спектра задач, таких как перемешивание, смешивание, переворачивание и измерение. Но когда дело доходит до выпечки, многие задаются вопросом: могут ли регулярные кулинарные утварь использовать для выпечки? Краткий ответ: да, многие кулинарные посуды подходят для выпечки, но это зависит от типа посуды, его материала и конкретной задачи для выпечки.

1. Что такое кулинарная посуда?
Приготовленная посуда относится к широкой категории инструментов, используемых в приготовлении и приготовлении пищи, включая:

Спатулы
Вышивать
Коврики
Щипцы
ЧЕМЕР
Деревянные ложки
Силиконовые скребки
Катящиеся булавки
Эти инструменты обычно используются как при приготовлении пищи, так и в выпечке, но не все предназначены для выдержания высоких температур или конкретных условий выпечки.

2. Какие кулинарные утварь можно использовать для выпечки?
Многие стандартные кулинарные посуды совершенно безопасны и эффективны для выпечки, особенно на этапах приготовления и смешивания:

Смешивание и измерение посуды
Смешивание мисок: используется для сочетания сухих и влажных ингредиентов.
Всасы и лопатки: идеально подходит для смешивания баттеров, кремов и соусов.
Измерительные чашки и ложки: необходимо для точного измерения ингредиентов.
Силиконовые или резиновые скребки: полезны для соскоба вниз по бокам миски и складывающих ингредиентов.
Термостойкая посуда
Силиконовые лопаты: теплостойкость до 600 ° F (315 ° C), что делает их безопасными для использования в горячих кастрюлях или смешивании горячих ингредиентов.
Деревянные ложки: отлично подходит для смешивания баттеров и тестов, хотя и не рекомендуется для прямого контакта с высоким нагреванием.
Щипцы и ковши
Они полезны для обработки больших предметов, таких как фруктовые пироги, кастрюли для тортов или подносы с пергаментом, особенно при передаче их в духовку и выходили из духовки.

3. Какие кулинарные утварь не следует использовать для выпечки?
В то время как многие посуды могут использоваться для выпечки, некоторые не подходят из -за ограничений материала или тепловой чувствительности:

Пластическая посуда
Большинство пластиковой посуды растают или деформируются при высоких температурах, поэтому их не следует использовать внутри духовки или с горячими поверхностями.
Тем не менее, их все еще можно безопасно использовать для смешивания, измерения или подачи холодных или температурных предметов.
Металлическая посуда (в некоторых случаях)
В то время как металлическая посуда являются теплостойкими, они могут в некоторых случаях царапать неплохие посуду или реагировать с кислыми ингредиентами.
Металлические висы и ложки хороши для смешивания, но избегайте использования острых или грубых инструментов на тонких поверхностях для выпечки.
Неустойчивые ручки
Некоторые посуды с пластиковыми или деревянными ручками не являются печь-безопасными и не должны быть помещены непосредственно в духовку.

4. Выбор правильной посуды для выпечки
При выборе посуды для выпечки важно рассмотреть материал, теплостойкость и предполагаемое использование:

5. Советы по использованию кулинарной посуды в выпечке
Используйте теплостойкие инструменты при работе с горячими ингредиентами или рядом с духовкой.
Избегайте использования острой или грубой посуды в непригастном программном обеспечении.
Не оставляйте посуду в духовке, если они не являются специально помечены как безопасные для духовки.
Очистить посуду должным образом после использования, особенно после обработки липких или жирных ингредиентов.
Храните посуду в сухом месте, чтобы предотвратить рост плесени или бактерий, особенно деревянные или силиконовые.

6. Специальные инструменты для выпечки против обычной кулинарной посуды
В то время как обычная кулинарная посуда может покрывать многие потребности в выпечке, есть также специальные инструменты, разработанные специально для выпечки, например:

Тесто скребки
Скамейки ножей
Сметные Спатулы (для глазури)
Кребки из теста
Печенья
Выпечка ковриков
Эти инструменты повышают точность и эффективность, но не являются строго необходимыми для базовой выпечки.

Да, многие обычные кулинарные утварь могут быть использованы для выпечки, особенно на стадии подготовки, смешивания и порции. Тем не менее, важно выбрать посуду, которая является устойчивой к тепло, нереактивным и безопасным для контакта с пищевыми продуктами.

Независимо от того, делаете ли вы печенье, пирожные или хлеб, использование правильных инструментов может сделать процесс более плавным и приятным. Если вы новичок в выпечке, начните с нескольких основных посудов, таких как Silicone Spatulas, Whisks, измерение инструментов и смешивание мисок, и расширяйте вашу коллекцию по мере роста ваших навыков выпечки.

Итак, в следующий раз, когда вы будете на кухне, не стесняйтесь достать до надежных кулинарных утвартий - они, вероятно, идеально подходят для ваших потребностей в выпечке!